Resumen del puesto Prep Cook / Auxiliar de Cocina:

Buscamos un(a) Prep Cook / Auxiliar de Cocina responsable y con buena disposición para trabajar en equipo, para apoyar la preparación diaria de alimentos. Sus funciones incluyen lavar, cortar, picar, porcionar y preparar ingredientes siguiendo recetas y listas de producción; organizar y abastecer las estaciones de trabajo; almacenar y rotar productos; y apoyar en la elaboración de desayunos, hamburguesas, sándwiches, ensaladas, salsas, acompañamientos y otros productos del menú. También deberá mantener las áreas de preparación limpias, organizadas y listas para brindar un servicio rápido y de calidad.

La persona ideal debe ser organizada, práctica y capaz de trabajar con rapidez y precisión en un ambiente dinámico, siguiendo las recetas, los procedimientos de seguridad alimentaria y los estándares de calidad establecidos. El horario regular es de 6:00 AM a 3:00 PM, con disponibilidad para trabajar fines de semana y días feriados según las necesidades de la operación.

Beneficios Prep Cook / Auxiliar de Cocina:

• Pago semanal.
• Alimentación incluida durante el turno
• Seguro médico, dental y de visión. 
• Plan de retiro 401(k) + aportes. 
• Reembolso de peaje.
• Descuentos para empleados. 
• Oportunidades de crecimiento.
• Bono de fin de año. 

Una excelente oportunidad para integrarte a una operación estable, activa y en crecimiento en Key Biscayne, con beneficios competitivos y oportunidades reales de desarrollo.

Funciones y responsabilidades principales Prep Cook / Auxiliar de Cocina:

• Preparar y porcionar ingredientes siguiendo recetas y listas de producción. 
• Apoyar en la preparación de desayunos, hamburguesas, sándwiches y otros productos del menú. 
• Organizar y abastecer las estaciones de trabajo. 
• Etiquetar, almacenar y rotar alimentos siguiendo el método FIFO. 
• Apoyar al equipo de cocina durante la preparación y el servicio. 
• Mantener limpias y desinfectadas las áreas, equipos y utensilios. 
• Recibir, organizar y almacenar las entregas. 
• Cumplir las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de accidentes.

Requisitos del puesto Prep Cook / Auxiliar de Cocina:

• Experiencia previa como Prep Cook, Auxiliar de Cocina, Kitchen Helper o posición similar, preferida. 
• Conocimiento básico de preparación de alimentos y uso de utensilios de cocina. 
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones y listas de producción. 
• Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria. 
• Capacidad para trabajar con rapidez durante períodos de alto volumen. 
• Capacidad para realizar las funciones físicas esenciales del puesto, con o sin adaptación razonable, incluyendo permanecer de pie y levantar hasta 50 libras. 
• Disponibilidad para trabajar de 6:00 AM a 3:00 PM, incluyendo fines de semana y días feriados según la operación.
• Food Handler Certificate vigente o disposición para obtenerlo.

Competencias clave Prep Cook / Auxiliar de Cocina:

• Organización y atención al detalle. 
• Sentido de urgencia. 
• Trabajo en equipo. 
• Responsabilidad y puntualidad. 
• Compromiso con la calidad, limpieza y seguridad alimentaria. 

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The Company identifies as an Equal Opportunity Employer. All applicants are considered for all positions with no regard to color, race, national origin, religion, non-job-related disability, Vietnam era, disabled veteran status, sexual orientation, age or sex, or marital status.